Les temps de repas sont encadrés par les professionnels de la petite enfance, dans une ambiance calme, sécurisante et bienveillante. L’organisation est pensée pour respecter le rythme de chaque enfant et favoriser leur autonomie. Le repas devient ainsi un temps d’échange, de découverte et d’apprentissage.

Dans la journée, deux temps de repas sont proposés aux enfants :

• Le déjeuner
• Le goûter

Les repas servis en crèche tiennent compte des capacités de mastication de chaque enfant ainsi que de leur stade d’autonomie :

• Les tout-petits reçoivent des repas mixés lisses, faciles à avaler et digestes.
• Les enfants déjà habitués aux premières textures, mangent des plats moulinés ou hachés, avec des petits morceaux.
• Les plus grands, proches de l’entrée à l’école partagent des temps de repas en autonomie sous la surveillance du personnel encadrant.

Chaque menu est pensé pour offrir un repas équilibré : entrée, plat principal (viande, poisson ou œuf), garniture, produit laitier et dessert.

Les crèches municipales bénéficient de la labellisation Ecocert “En Cuisine” de niveau 2, qui garantit :

• L’utilisation d’au moins 40 % de produits issus de l’agriculture biologique,
• Une part importante de produits locaux et de saison,
• La présence régulière de repas végétariens équilibrés,
• Une démarche globale respectueuse de l’environnement (tri, réduction des déchets, éducation au goût...).

Les repas servis dans les crèches sont préparés par notre partenaire Sodexo, dans une cuisine centrale située dans les Hauts-de-Chambéry, garantissant fraîcheur et respect des normes sanitaires. Sodexo collabore étroitement avec les professionnels de la Ville pour élaborer des menus adaptés, sûrs et équilibrés.

Consciente des enjeux environnementaux, la Ville de Chambéry met en place plusieurs actions pour réduire le gaspillage alimentaire dans ses crèches :

• Portions adaptées à l’âge des enfants,
• Ateliers découverte des fruits et légumes,
• Sensibilisation des équipes à la gestion des restes,
• Tri et pesée des déchets pour ajuster les pratiques.

Ces efforts s’inscrivent dans une démarche d’éducation au développement durable dès le plus jeune âge.

Le prix du repas est compris dans le tarif journalier facturé.

• 487 repas et goûters fabriqués chaque jour, une prestation au niveau 2 carottes :
• 40% de produits bio par an
• 8 composantes bio ou locales par mois
• 2 ingrédients bio équitables par mois
• +50% de cuisine à partir de produits bruts ou peu transformés

En cas d’allergie avérée, la pédiatre des crèches municipales propose une projet d’accueil individualisé avec la fourniture des repas en partie ou complétement à la charge des parents.