Le programme
L’alimentation émotionnelle et l’addiction alimentaire, deux concepts relativement récents en santé mentale, viennent interroger la complexité de notre rapport à la nourriture. S'il ne s'agit pas de nouvelles pathologies, ces deux conceptions offrent un regard nouveau sur les troubles des conduites alimentaires et ouvrent des pistes novatrices en matière de diagnostic. Ainsi, l’alimentation doit-elle être vue comme une addiction, comme l’alcool et la drogue ?
Par Arnaud CARRÉ, Professeur des Universités au Laboratoire Inter-universitaire de Psychologie, Personnalité, Cognition, Changement Social (LIP/PC2S) de l'Université Savoie Mont Blanc.
Reconnus pour leur valeur culturelle et environnementale, les lacs d’altitude sont des écosystèmes aussi fascinants que fragiles. Si ces lieux sont prisés pour le bivouac, les travaux de recherche nous invitent désormais à porter un regard scientifique inédit sur ces milieux d'exception. Comment se forment et fonctionnent-ils ? Quelles espèces y ont élu domicile ? Enfin, face aux pressions croissantes liées au réchauffement climatique, quel avenir se dessine pour ces environnements ?
Par Marine SOUCHIER, ingénieure de recherche au Centre Alpin de Recherche sur les Réseaux Trophiques et les Écosystèmes Limniques (CARRTEL) - Unité mixte de recherche de l'Institut National de Recherche en Agriculture, Alimentation et Environnement (INRAE) et de l'Université Savoie Mont Blanc.
Le trail est aujourd’hui une pratique sportive en plein essor, souvent présentée comme un retour aux sources, un moyen de se (re)connecter à la nature. Alors que le nombre d’événements et de participants ne cesse d’augmenter depuis plus d’une décennie, médias, organisateurs et athlètes contribuent à nourrir un véritable « récit écologique ». Mais derrière cette image séduisante, que se cache-t-il réellement ? Le trail permet-il vraiment de renouer avec la nature… ou participe-t-il, à sa manière, à transformer et dominer la nature ?
Par Clément DELBES, doctorant en sociologie au laboratoire Environnements, Dynamiques et Territoires de Montagne (Edytem) de l’Université Savoie Mont Blanc.
Dans les montagnes, certains espaces sont gérés collectivement depuis des siècles : ce sont les « communaux ». Cependant, si les propriétés collectives accordent des droits d'usage, elles impliquent aussi de s’engager, notamment à travers des devoirs partagés indispensables à l'entretien des ressources. Mais pourquoi donner de son temps pour un bien commun ? Comment s’organise cette gestion collective, et quelle place trouve-t-elle aujourd’hui face aux autres acteurs du territoire ?
Par Julia AMBROSIO, doctorante en droit public au Centre de Recherche en Droit Antoine Favre (CERDAF) de l'Université Savoie Mont Blanc.
Invisible à l’œil nu, l’ADN est pourtant une formidable source d’informations sur le vivant. En analysant des traces génétiques, les scientifiques peuvent suivre les déplacements des espèces, comprendre les liens entre populations et grâce à l’ADN environnemental, révéler la biodiversité d’un milieu sans même observer directement les organismes. Comment l’ADN permet-il de décrypter la biodiversité ? Ces nouvelles approches transforment-elle notre manière d’étudier et de protéger la nature ?
Par Glenn YANNIC, enseignant-chercheur au Laboratoire d’ÉCologie Alpine (LECA) de l'Université Savoie Mont Blanc.
De plus en plus présente dans le débat public, la santé mentale reste pourtant entourée de nombreux préjugés. Si la parole se libère peu à peu, les idées reçues continuent d’influencer nos regards et nos réactions, parfois au détriment des personnes concernées. Face à une personne en détresse psychologique, nous nous sentons souvent démunis. Que dire ? Comment agir ? Peut-on, comme pour les gestes qui sauvent, apprendre à apporter un premier soutien ?
Par Manon DELICHÈRE, doctorante au Laboratoire Inter-universitaire de Psychologie, Personnalité, Cognition, Changement Social (LIP/PC2S) de l'Université Savoie Mont Blanc.
Aimants, champs magnétiques, boussoles… le magnétisme est un phénomène bien réel, étudié et maîtrisé par la physique. Pourtant, il est aussi au cœur de nombreuses croyances et pratiques qui lui prêtent des pouvoirs étonnants, parfois loin des connaissances scientifiques. Entre science et idées reçues, comment s’y retrouver ? Que dit réellement la physique du magnétisme ? Et comment exercer son esprit critique face aux discours qui l’entourent ?
Par Aurélien MASSEBOEUF, Chercheur au laboratoire Spintronique et Technologie des Composants (SPINTEC) – Président de la Société Française de Physique (SFP).
La glottophobie désigne les discriminations fondées sur la manière de parler ou d’écrire. En France, ces jugements portent autant sur les langues utilisées que sur certaines façons de s’exprimer en français. Pourquoi certaines langues et certaines façons de parler et d’écrire sont-elles valorisées, et d’autres stigmatisées ? Comment la langue peut-elle devenir un facteur de discrimination ? Que faire pour lutter contre la glottophobie ?
Par Maude VADOT, Maitresse de conférences en sciences du langage au Laboratoire Langages, Littératures, Sociétés, Etudes Transfrontalières et Internationales (LLSETI) de l'Université Savoie Mont Blanc sera l’invitée
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Entre midi et Science fête sa onzième saison ! Déjà plus de 90 débats ont permis d’éclairer des enjeux d’actualité, souvent controversés, à la croisée de la science et de la société.